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Mondo natalizio

Zuppa di zucca

Zuppa di zucca all‘Aloe Ingredienti per 4 persone 1 zucca (circa 800 g) 1 cipolla 1 spicchio d‘aglio 2 cucchiai di burro 1 litro di brodo vegetale 100 ml di panna montata 30-50 ml di Forever Aloe Vera Gel Sale Pepe Un po’ di prezzemolo fresco Una manciata di semi di zucca 10

Preparazione Lavare la zucca, asciugarla e tagliarla a pezzi. Quindi sbucciare e tagliare a cubetti la cipolla e sbucciare e tritare l‘aglio. Sciogliere il burro in una pentola e soffriggere la cipolla e l‘aglio fino a quando non saranno traslucidi. Aggiungere quindi la zucca e soffriggere brevemente. Deglassare con il brodo vegetale e condire con sale e pepe. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. Aggiungere circa 3/4 della panna e ridurre il tutto in purea. Condire nuovamente e affinare se necessario. Infine, servire la zuppa di zucca con la panna rimanente, Forever Aloe Vera Gel, il prezzemolo tritato e i semi di zucca. #715 │ Forever Aloe Vera Gel 11

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