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Aloe Life Magazine 02/2018

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4 PORZIONI | 200˚C | 15

4 PORZIONI | 200˚C | 15 MINUTI 350 ml Latte di cocco 4 filetti di medie dimensioni (merluzzo bianco o sogliola) 4 Pomodori 2 Cipolle Una manciata di coriandolo fresco 2 Limoni Pepe bianco Sale 1 cucchiaio olio di oliva Carta da forno o foglio di alluminio Preriscaldare il forno per 10 minuti. Condire i filetti con succo di limone e cospargere con sale e pepe bianco. Tagliare i pomodori e le cipolle a cubetti e mettere da parte le cipolle. Mescolare l’olio d’oliva con i pomodori. Per ogni filetto, preparare una carta da forno o un foglio di alluminio e distribuire la miscela di pomodoro in modo uniforme sul foglio. Intingere il pesce nel latte di cocco, quindi adagiarlo sul composto di pomodori e guarnire con cipolle e coriandolo tritato grossolanamente. Chiudere i cartocci e posizionarli tutti e quattro su una teglia da forno. Cuocere in forno per 15 minuti o fino a quando il pesce ottenga la giusta cottura. Servire con purè di patate e verdure di stagione. 26

4 PORZIONI | 175˚C | 2 ORE Mettere lo yogurt, Forever Bee Honey, Forever Aloe Berry Nectar, succo di melograno, succo di limone, sale, olio d’oliva, prezzemolo, peperoncino in polvere e peperone rosso in un frullatore. Frullare fino ad ottenere un coposto omogeneo (se necessario, riscaldare per addensare e poi lasciar raffreddare). Strofinare il pollo sopra e sotto con il composto e mettere la scorza di limone spremuta all’interno del pollo. Immergere il pollo nella marinatura e mettere in frigorifero per due ore (o durante la notte) e aggiungere sale se necessario. Mettete il pollo marinato in una pirofila e versarci sopra il resto della marinata. Cuocere per 2 ore, fino a quando il succo di carne è chiaro e servire con verdure di stagione e patate lesse. 1 Pollo intero 3 Cucchiaio yogurt naturale magro, denso Prodotti in evidenza: Forever Aloe Berry Nectar Art.-Nr. 734 Forever Bee Honey Art.-Nr. 207 Se sei interessato a questi prodotti, contatta il tuo Forever Business Owner di fiducia. 1 Cucchiaio Forever Bee Honey ® 1 Cucchiaio Forever Aloe Berry Nectar ® 240 ml Succo di melograno 1 Limone (succo e scorza) 1 pizzico di sale 2 Cucchiai olio di oliva 1 manciata di prezzemolo fresco 1 Cucchiaino peperoncino in polvere 1 Peperone rosso a listelle 27

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